۲۲۵۰۰۷۴۶ (021)

09123154301

09121385063

  • 1397-07-07

مصرف آجیل در کودک و تاثیرآن

یکی از نکات مهم و موثری که مادران عزیز باید در رشد و پرورش کودکان دلبندشان مورد توجه قرار بدهند، اهمیت میان وعده های مفید و دلپذیر برای کودکان است. یکی از این میان وعده های سالم و پر انرژی مغز دانه ها میباشد به همین دلیل آتلیه هیمن پس از مطالعه و تحقیق بسیار در این زمینه به بررسی خواص و مضرات احتمالی مصرف این مواد خوراکی میپردازد. متخصصان بر این باورند که دانه های روغنی، از جمله ضروری ترین موادغذایی برای تکامل مغز کودکان است. مغزهای موجود در آجیل حاوی ویتامینهای گروه “بی” و “ای” و املاح معدنی هستند که میتواند تاثیر زیادی در افزایش مقاومت بدن و بالا بردن سیستم دفاعی بدن داشته باشد
چگونه برای کودکان آجیل سرو کنیم
اگر کودک زیر ۳ سال دارید مغزهای مختلف را به کمک آسیاب، پودر کنید و برای کودکان تان سرو کنید. بهترین شیوه برای اینکار این است که این پودر را با شیر کودک ترکیب کنید و آن را به صورت معجونی نه چندان غلیظ برای کودک آماده کنید. این شیوه برای جذب و بلع راحت تر آجیل توسط کودکان مفید است چرا که کودکان به دلیل محدودیت هایی که دارند ممکن است در بلع دانه های درشت تر دچار بحران شوند یا حالت خفگی و تنگی نفس را تجربه کنند که برای سلامت آن ها خطرناک است. گروه تحقیقاتی آتلیه عکاسی هیمن پس از بررسی و مشورت با متخصصان تغذیه کودک بر این باور است که با کمک پودر تهیه شده از آجیل و مغزهای مختلف برای کودکان حریره تهیه کنید و آن را به عنوان غذای کمکی یا میان وعده برای کودکان آماده کنید
از جمله حریره بادام : بیشتر كودكان به بادام حساسیت ندارند و به دلیل روش تهیه حریره بادام، امکان بروز حساسیت کاسته میشود
دستور پخت حریره بادام برگرفته از سایت مفید و کارآمد نی نی سایت
:مواد لازم
بادام: ۶ عدد
آرد برنج: ۲ قاشق سوپ خوری
(شیر پاستوریزه، یک استکان (حدود ۶۰ میلی‌لیتر
شکر: ۱ قاشق چای خوری
(آب: نصف استکان (حدود ۳۰ میلی‌لیتر
بادام‌ها را در آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیایند، ۳۰ ثانیه بیشتر لازم نیست بجوشند، بادام‌ها را آبکش کنید، سپس با آب سرد بشویید و بلافاصله، به راحتی آنها را پوست بکنید. سپس بادام‌ها را با مقداری آب سرد و شکر در مخلوط ‌‌کن بریزید تا در عرض چند ثانیه به مایعی سفید رنگ و شیری تبدیل شود. این مخلوط را روی حرارت کم بگذارید و مرتب هم بزنید، حدود ۲۰ دقیقه آن را بپزید، سپس آرد برنج را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید و مجددا مرتب هم بزنید تا قوامی مانند ماست پیدا کند
میتوانید مقدار اضافی حریره را در ظرف در بسته تا دو روز در یخچال نگه داری کنید. جهت نگهداری حریره در یخچال، اجازه دهید تا کاملا سرد شود سپس درب ظرف را بسته و آن را در یخچال بگذارید. البته قطعا تهیه کردن آن به صورت تازه بهتر است
کودک ۶ ماهه چون در حال رشد است ، به جز شیر مادر باید غذای کمکی نیز مصرف کند، و ممکن است شیر مادر به تنهایی نتواند تمام نیاز‌های بدن او را تامین کند
کدام دانه ی روغنی برای کودکان مناسب نیست؟
یکی از دانه های روغنی که احتمال بروز حساسیت را در کودکان بالا می برد، بادام زمینی است. به همین دلیل خانواده ها باید مراقب باشند تا زمانی که مطمئن نیستند که کودک شان حساسیت دارد یا خیر، در رژیم غذایی کودک خود بادام زمینی را نگنجانند
متخصصان تغذیه بر این باورند که آجیل می تواند میزان قابل ملاحظه ای انرژی به کودک منتقل کند
آجیل خام بخوریم یا آجیل بو داده؟
این نکته پرسش بسیاری از مردم است که از میان آجیل ها، خام یا بو داده کدام یک خاصیت و ارزش غذایی بیشتری دارند.باید گفت که آجیل خام بهترین انتخاب برای خانواده هاست و می تواند ارزش غذایی زیادی داشته باشد چرا که کمترین تغییر بر کیفیت آن ها اتفاق افتاده است. وقتی آجیل در معرض حرارت قرار می گیرد و نمک یا ادویه به آن ها افزوده می شود می تواند باعث افزایش فشارخون و افزایش بیماری های قلبی شود و از طرفی می تواند باعث اختلال در تعادل آب بدن شود
چه مقدار آجیل برای مصرف کودکان مفید است ؟
بهترین میزان برای مصرف آجیل برای هر فرد یک مشت است و تفاوتی نمی کند که فرد بزرگسال باشد یا خردسال. هر فردی متناسب با مشت بسته خود می تواند آجیل مصرف کند و این قاعده برای کودکان نیز به همین شکل است. باید توجه داشته باشیم که مصرف بی قاعده آجیل ها و دانه های روغنی می تواند باعث اضافه وزن کودک شود. بنابراین اگر استفاده ی درست از زمان کودکی در زندگی بچه ها نهادینه شود در آینده از مشکلات احتمالی زیادی جلوگیری خواهد کرد. در یکی از تایمهای عکاسی کودک در آتلیه هیمن با اتفاق قابل قبولی مواجه شدیم که اشاره به آن خالی از لطف نیست. عکاسان ما در زمان عکاسی از کوچولویی دوست داشتنی متوجه شدند که پدر و مادر برای جلب توجه کودک از مغز پسته و بادام و گردو استفاده میکنند که این امر بسیار قابل تحسین میباشد. امید است یادآوری مطالب فوق خانواده های عزیز را در امور مرتبط یاری نماید
آتلیه هیمن آمادگی خدمت رسانی در زمینه عکاسی کودک٬ عکاسی نوزاد و عکاسی بارداریبه خانواده های محترم در شمال تهران٬ شمال شرق تهران٬ پاسداران٬ شهید عراقی٬ فرمانیه و… دارد جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره های ۰۹۱۲۳۱۵۴۳۰۱ و ۲۲۵۰۰۷۴۶ تماس حاصل فرمایید و یا از طریق اینستاگرام٬ تلگرام٬ فیسبوک با ما در ارتباط باشین.